KURUMSAL YERİNDE ÜRETİM HİZMETİ
Kurumunuzun mutfağında yerinde üretim modeliyle; hazırlıktan pişirmeye, porsiyonlamadan servise kadar tüm süreci tek elden yönetiyoruz. Kamu kurumları, fabrikalar, şantiyeler ve büyük ölçekli işletmeler için; hijyen, kalite ve sürdürülebilir operasyon odaklı çözümler sunuyoruz.
ÇÖZÜM ORTAĞINIZ
KURUMUNUZDA ÜRETİM, KESİNTİSİZ HİZMET
Günlük üretim planı, personel yönetimi, kalite kontrol ve servis süreçlerini denetlenebilir ve raporlanabilir şekilde yürütür; çalışan memnuniyetini artıran düzenli bir operasyon kurarız.
UZMAN OPERASYON
Üretim sorumlusu, aşçı ekibi ve saha yönetimiyle; vardiya düzeni, servis akışı ve hijyen planı eksiksiz uygulanır.
Menü Planlaması
Diyetisyen kontrolünde menü planı yapılır; porsiyon standardı, gramaj ve satın alma yönetimiyle maliyetler kontrol altında tutulur.
KALİTE & İZLENEBİLİRLİK
Kritik kontrol noktaları, sıcaklık kayıtları, numune takibi ve günlük raporlarla süreç ISO/TSE uyumlu şekilde izlenir ve denetlenir.
